Phương pháp nấu cháo cho bé P3: Nấu cháo cá lóc

Cháo cá lóc là món ăn giàu dinh dưỡng bậc nhất, sẽ càng tốt hơn nếu được kết hợp với các loại rau củ phù hợp. Nào cùng nấu 5 món cháo cá lóc thật ngon cho trẻ thưởng thức nhé các bà mẹ đảm đang.

Cháo cá lóc khoai lang
Bé lúc nào cũng thích thú với những món ăn mới, bạn phải thường xuyên đổi món cho bé nhằm giúp bé ăn được ngon miệng hơn. Hôm nay mình xin hướng dẫn bạn cách làm món cháo cá lóc khoai lang ngon miệng mà còn giúp bé nhuận tràng, không lo táo bón nhé.

Nguyên liệu:

Cháo trắng : 2/3 chén
Nước dùng: 30ml
Cá lóc: 3 muỗng canh
Khoai lang: 2 muỗng
Nước mắm
Dầu ăn cho bé
Thực hiện:

Để nấu cháo trắng ngon bạn có thể tham khảo Cách nấu cháo trắng đơn giản nhưng thơm ngon cho bé.
Cá lóc hấp chín, gở bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng.
Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.
Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm vào cháo 3 muỗng cà phê nước mắm, và 10ml dầu ăn cho bé, tắt lửa.
Vậy là bé đã có một chén cháo thơm ngon và giúp bé đổi khẩu vị rồi đó.
Chúc các bé hay ăn chóng lớn và khoẻ mạnh.

Cháo cá lóc khoai tây, carrot
Khẩu phần giàu đạm và cân đối đạm động vật, thực vật giúp bé tăng trưởng tốt. Nhiều canxi giúp xương vững chắc. Nhiều caroten giúp bé mắt sáng

Nguyên liệu:
Bột gạo 20g
Cà rốt 10g
Cá lóc 30g
Khoai tây 10g
Dầu ăn
Nước
Cách làm:
Nấu chín nạc cá lóc, cà rốt, khoai tây. Để còn ấm pha bột vào từ từ, cho dầu ăn vào sau cùng.
Lưu ý: Khi nấu các món cháo dinh dưỡng cho bé được chế biến từ cá lóc nên lưu ý cá có xương cần sơ chế kỹ để bé không bị hóc xương và cá dễ tanh nên cần cạo sạch cho hết nhớt.


Cháo cá lóc rau mồng tơi
Cháo là món ngon dễ ăn. Đối với những bé biếng ăn thì cháo là món ăn các mẹ hay nấu để bổ sung dinh dưỡng cho bé. Cháo cá lóc rau mồng tơi với vị ngon ngọt từ rau mồng tơi, cá lóc vừa chín tới ngọt lịm, hương hành lá sẽ khiến bé thêm ngon miệng.

Nguyên liệu:
- 50g phi lê cá lóc
- 50g đọt mồng tơi
- 10g bơ lạt
- 1 củ hành tím băm nhuyễn, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1/4 thìa cà phê đường
- 1 chén cháo trắng đặc, 1 chén nước nóng
- 4 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy
Cách làm:
- Cá ướp với nước mắm, đường, để thấm
- Làm tan bơ, phi hành tím rồi cho cá vào xào chín, chế 1 chén nước nóng vào, đun sôi lên, cho đọt mồng tơi vào nấu chín
- Xay nhuyễn cháo và cá, rau trút vào nồi, đun sôi bùng. Múc ra bát, cho dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào trộn đều trước khi dùng
Mách nhỏ:
- Đọt mồng tơi rất mau chín, nên khi nấu, thấy nước dùng sôi bùng, bạn thả mồng tơi vào là tắt bếp ngay. Như thế mới giữ được vitamin trong rau.

Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm
Cháo cá thì bổ đủ thứ rùi, cho thêm đậu xanh tăng cường ngũ cốc, giải nhiệt mùa nóng, thông đường output con nhé hihi, thêm nấm rơm vô nữa, khoái khẩu của nhóc con đây, bên cạnh đó protein của nấm thì không cần bàn cãi. Thông tin lụm lặt được là nguời Trung Quốc sống lâu hơn mình là do bữa ăn hằng ngày họ đều có nấm. Mau mau tăng cường nấm trong các bữa ăn nhé các mẹ.

Nguyên liệu:
- 1 chén cháo trắng
- 1/2 chén đậu xanh còn vỏ nấu nở bung
- 10 tai nấm rơm
- 2 miếng philê cá lóc
- tỏi, hành phi, tiêu, hạt nêm, ngò.
Cách làm:
- Nấm rơm ngâm muối rửa sạch cắt chân. Cho tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho nước tí cho gia vị rút vào nấm. xong, cho đậu xanh, cháo vào hầm nhừ. Công đoạn này, có thể cho thêm thịt bằm vò viên nhỏ xíu thả vào. Người lớn ăn thì nhét hạt tiêu vào giữa viên thịt bằng ngón tay út í.
- Cá phi lê lạng miếng mỏng, ướp hạt nêm tiêu, đầu hành trắng. Chờ thấm. Bắc chảo phi tỏi thơm cho cả vào xào chín.
- Múc cháo ra chén, cho cá đã xào chín lên mặt, cho hành phi, tiêu, và trang trí ngò. Bưng lên cho thằng nhóc măm..măm.. Vừa đút vừa thổi muốn không kịp với tốc độ của con.

Cách làm cháo cá lóc rau củ
Quây quần bên cả nhà, xì xụp bát cháo nóng cá lóc ngọt thơm thì quả là tuyệt vời. Cháo cá lóc vừa bổ dưỡng lại vừa dễ ăn, bạn đã sẵn sàng để vào bếp trổ tài chưa? Dưới đây là các bước thực hiện món cháo cá lóc rau củ.

Nguyên liệu:
Cá lóc: 500gr
Su hào: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Nấm rơm: 100gr
Gừng, tỏi, hành lá, ngò rí
Gia vị: nước mắm, bột nêm, muối, tiêu
Cách làm:
Bước 1: Cá lóc làm sạch, lọc phi lê hai bên thân cá, cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối, gừng cắt lát, để riêng.
cháo cá lóc cho bé 2
Bước 2: 1/2 chén gạo vo sạch đổ chung vào 1 lít nước , cho phần cương và đầu cá, vài lát gừng nhỏ, 1 chút muối vào chung,đặt lên bếp nấu lửa to, đến khi nước sôi hạ lửa nhỏ lâu lâu đảo tránh dính nồi.
Bước 3: Cà rốt, su hào cắt hạt lựu, tỏi lột vỏ cắt đôi, khi hạt gạo bắt đầu mềm cho vào nấu chung.
Bước 4: Khi hạt gạo rền, vớt phần xương cá ra ngoài, cho nấm rơm bổ đôi, thịt cá phi lê vào nấu chung khoảng 5p sau thì tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn bằng nước mắm, bột nêm.
Bước 5: Múc ra tô, thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu lên trên mặt.

SƯU TẦM